Brouwerij Verhaeghe Vichte
 
 

Duchesse De Bourgogne

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“Duchesse de Bourgogne” is een Vlaams Roodbruin bier van gemengde gisting.

Het is een zoet-fruitig bier met een aangename frisse afdronk. Het bier wordt gebrouwen met diep gebrande mouten en licht aromatische hop met een laag bitterheidsgehalte. Na de hoofdgisting en lagering rijpt de “Duchesse de Bourgogne”  nog maandenlang verder in eikenhouten foeders. De in het eikenhout aanwezige looistoffen geven de “Duchesse de Bourgogne” haar fruitig karakter.

“Duchesse de Bourgogne” heeft een volle, zoete en frisse smaak : een robijnrood juweel van alc. 6.2 % vol. , dat het best geschonken wordt in een kelkvormig glas tussen de 8 en 12 °C.

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“Duchesse de Bourgogne” est une bière de fermentation mixte.

C’est une bière douce fruitée avec un agréable goût frais.  “Duchesse de Bourgogne” est brassée avec des malts profondément torréfiés  et des houblons peu amers. Après la fermentation principale et la fermentation secondaire, la “Duchesse de Bourgogne” mûrit encore plusieurs mois dans des cuves tronconiques. Les tannins dans le bois de chêne donnent la “Duchesse de Bourgogne” son caractère fruité.
La “Duchesse de Bourgogne” a un goût plein, doux et frais : un joyau rouge rubis de 6.2 d’alcool volume qu’on sert de préférence dans un verre en forme de calice entre 8 et 12°C.

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“Duchesse de Bourgogne” is an ale of mixed fermentation. It is a sweet-fruity ale with a pleasant fresh aftertaste. This ale is brewed with roasted malts and with hops with a low bitterness. After the main fermentation and the lagering , the “Duchesse de Bourgogne” matures further for many months in oak casks. The tannins in the oak give the “Duchesse de Bourgogne” its fruity character. “Duchesse de Bourgogne” has a full, sweet and fresh taste : it is a ruby red jewel of 6.2 % alc. vol., that best is served in a chalice-shaped glass between 8 and 12°C.

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TYPE BIER

Vlaams Rood Bruin

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Type de bière

Rouge brune de la Flandre-Occidentale

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Type of beer

West-Flemish red brown ale

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Kleur

Robijnrood

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Couleur

 rouge rubis

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Color

ruby red

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Gisting

gemengde gisting

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Fermentation

 fermentation mixte

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Fermentation

mixed fermentation

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Wort extract

16 Hl°Plato

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Densité

16 Hl°Plato

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Wort extract

16 Hl°Plato

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Verpakking, vat

15l, 30l

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Conditionnement, fût

15l, 30l

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Packaging, kegs

15l, 30l

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Alcohol

alc. 6.2 % vol.

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Alcool

6.2 % alc. vol

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Alcohol

6.2 % alc. vol.

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Verpakking, fles

25cl, 33cl, 75cl, 150cl

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Conditionnement, bouteille

25cl, 33cl, 75cl

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Packaging, bottles

25cl, 33cl, 75cl

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